今日は鶏チャーシュー。
これすごく簡単で基本放置プレーの時間が長い。
一枚肉（自分は胸肉を使った）をラップでくるんで成形。
レンチンして常温に戻るまで放置。
漬けダレも鍋で沸かして常温に戻るまで放置。
その後漬け込んで放置。
ね？ 簡単でしょ？
副菜は「菜の花のマスタード炒め」と「もやしとメンマの炒めもの」。
いつもは「和える」ものも、ご飯の上に直接置く場合は汁気を飛ばす方向で。

それでは今日もごちそうさまでした。

α6000 + Vario-Tessar T* E16-70mm F4 ZA OSS