今日は牛すじと玉こんにゃくの炒めもの。
自分は牛すじが大好物で、カレーだの大根と煮たりだのと結構食ってる。
ただ弁当のおかずにするには、汁気があまりよろしくない。
だったらということで下茹で後、玉こんにゃくと甘辛く炒めてみた。
これなら汁気も飛ぶしOKでしょ。
副菜は「もやしとキノコの和物」と困ったときのレンチンブロッコリー。
自家製のハリハリ漬けも忘れずに。

それでは今日もごちそうさまでした。

α6000 + Vario-Tessar T* E16-70mm F4 ZA OSS