今日は麻婆茄子。
中華は手間がかかる（下ごしらえ的な意味で）ので、普段は殆ど作らないがこれくらいならまぁ。
ひき肉は豚ではなく鶏ムネだし、野菜も多めなので見た目の割にはヘルシーかな。
副菜は「レンコンの梅きんぴら」と困ったときのレンチンブロッコリー。
主菜が濃い目なのでサッパリと口直しできてイイね。
それでは今日もごちそうさまでした。
α6000 + Vario-Tessar T* E16-70mm F4 ZA OSS
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