今日は肉じゃが。 今回は豚肉を使ってるけど鶏肉もありだと思う。 牛肉はちょっとしつこいので自分は使わないかな・・・ その辺は地域や好みの問題だよね。 あとしらたきも入れてないです。 副菜は「アスパラとミニトマトの炒めもの […]

前日の雨も上がり、晴天＆気温も上がって梅撮り日和だなってことで東山動植物園へ行ってきた。 梅林へ到着。 早速撮影しようとした所で二人の「α」ユーザーがカメラ談義中。 「α6000はAFが速いらしいですよ」的な会話が聞こえ […]

今日はオムライス的なナニか。 ライスがあまり見えてないが、ケチャップで炒めたものではなくケチャップと鶏ガラスープで炊き込んだもの。 具は鶏肉がなかったので小エビで代用。 あとミックスベジタブルとかいんげんとか。 上にはス […]

今日は鶏チャーシュー。 これすごく簡単で基本放置プレーの時間が長い。 一枚肉（自分は胸肉を使った）をラップでくるんで成形。 レンチンして常温に戻るまで放置。 漬けダレも鍋で沸かして常温に戻るまで放置。 その後漬け込んで放 […]