暖かな土曜日、早咲きの桜を撮りに行くため地下鉄に乗り込む。 もう散り始めてる感じかな。 でも見る分には全く問題なし。 （撮影地：名古屋市 高岳駅周辺～名古屋テレビ塔） んで、桜の開花宣言が出たということで鶴舞公園へ下見に […]

今日は豚しめじ丼。 塩麹とレモンでサッパリ炒めてみた。 豚バラは薄くても脂が結構出るから、レモンとの相性はイイね。 副菜は「卵焼き（ほうれん草）」と「ニンジンの粒マスタードサラダ」。 後は昨日同様、自家製のハリハリ漬けも […]

今日は牛すじと玉こんにゃくの炒めもの。 自分は牛すじが大好物で、カレーだの大根と煮たりだのと結構食ってる。 ただ弁当のおかずにするには、汁気があまりよろしくない。 だったらということで下茹で後、玉こんにゃくと甘辛く炒めて […]

三重県の桑名市に「なばなの里」という施設がある。 なにがあるのかといえば、まぁ名前の通り植物園に近い感じで季節の花々を見ることができる。 だけど、花々よりも有名なのが冬からこの時期に行われている「イルミネーション」で、規 […]

今日は鶏の唐揚げ。 お取り寄せの冷凍ものではなく、塩麹に漬けて米粉で揚げたもの。 肉が柔らかくなるという噂を聞いたので試してみた。 確かに柔らかかったかも。 副菜は「いんげんのゴマ和え」「卵焼き」「ソーセージ」。 野菜が […]