今日は豚バラとゴーヤーのピリ辛味噌炒め丼。 ゴーヤーはこの前カレーを作った時の残りを冷凍保存してたもの。 うちの冷凍庫には、こういう半端野菜が大量に保存してある。 なのでたまにダブることもあるけどねｗ 味の方は豆板醤と甘 […]

今日はカラフル豚丼。 醤油ベースのタレもいいけど、この時期は塩ダレにレモンを効かせてさっぱりと。 パプリカはおつとめ品（普通の値段じゃ手が出せない小心者）をゲットして冷凍保存。 茶色弁当だけじゃなく、たまには彩りもなきゃ […]

今日は鶏の照り焼き。 一緒に焼く野菜はその時冷蔵庫で目に付いたもの。 という事で今日はしめじを投入。 結果、いつもの茶色がより一層濃くなってしまったｗ まぁ美味いからヨシとするか。 副菜は「ほうれん草とレンコンの胡麻和え […]

今日は牛すじとゴーヤーのカレー。 ゴーヤーが結構安くなってきたので思わず購入。 あの苦味がカレーによく合うよね。 うん、「夏カレ」ーだな。 あとはにんじんとツナのサラダ。 粒マスタード＆レモスコでサッパリと。 それでは今 […]

今日は・・・ 何だろ？ メインで言えば「筑前煮」なんだろうけど、「大根菜とおかかのふりかけ」が当りかな。 乾物で作ったけど簡単だし常備菜にせねば。 ホントは生の大根菜が使いたいんだけど、最近はほぼ切り落とされてるね・・・ […]